&N Coffee is een speciaalzaak voor koffie met een eigen stem. Het ontwerp moest dit weerspiegelen. Geïnspireerd door de hedendaagse industriële stijl, articuleert het project een palet van drie materialen: grenenhout, RH melamine en beton. Dit blijft consistent van vloer tot plafond. De bar, ontworpen als de visuele en operationele as van de ruimte, definieert de route vanaf de ingang. De vloeren gaan over van gepolijst beton in de loopruimte naar geometrische hydraulische tegels in het tafelgedeelte, waardoor er zones ontstaan zonder te verdelen. De merkslogans werden direct in de architectuur geïntegreerd, niet als decoratie, maar als onderdeel van de ruimte.